Zupa-krem z kurek

Find me in my field of grass, Mother Nature's son
Swaying daises sing a lazy song beneath the sun...

Składniki, 2 porcje:
• 300 g kurek
• 500 ml bulionu warzywnego
• 3 średnie ziemniaki
• 1 mała czerwona cebula
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki chilli
• 100 ml śmietany 18%

Dodatki:
• grzanki z parmezanem z bekonem
• grillowany bekon

Przygotowanie:

• Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić na klika części.
• Podgrzać bulion warzywny, dodać pokrojone ziemniaki, cebulę i przyprawy.
• Kurki dokładnie oczyścić i pokroić na kawałki.
• Na patelni obsmażyć kurki aż wypuszczą wodę.Wodę odparować (około 10 minut).
• Po około 20 min dodać do wywaru kurki. Gotować kolejne 5 min.
• Do zupy dodać śmietanę. Zmiksować na gładki krem. Gotować kolejne 5 min.
• Przelać do miseczek. Udekorować grillowanym bekonem i tartym parmezanem.